「ニイガタぞっこんウィークin糸魚川」ということで  

糸魚川市の能生漁港に併設されている

上越漁協地方卸売市場で行われている昼セリにおじゃましました!

 

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詳しいお話を上越漁業協同組合の小野さんに伺いました。

 

昼セリは15時から行われ

多い時では1万箱近くの魚がセリにかけられます。

 

このセリの様子は一般でも見学することができます。(団体の場合事前予約)

 

今日のセリではフグ、ハギ、タイ、ウスメバル、メギスなどが並んでいました。

メギスは唐揚げや天ぷらで食べるのがおすすめとのことです。

 

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そして現在セリ台には大量の昆布が干されていました。

これは糸魚川にある海洋高校のものだそうです。

新潟で育った昆布と聞いて驚きました!

 

 

 

能生漁港

 

 

臼木優香