長岡市にある珍味製造販売をしている

「なかよしミート」さんにおじゃましました!

詳しいお話を中村専務にお聞きしました。

 

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「なかよしミート」さんといえば“燻製シリーズ”がお馴染みですね!

“なんこつくんせい”“たんくんせい”“ミミガーくんせい”の3つが代表商品です。

3種類のハーブに漬け込み、山桜でじっくり燻ました。

 

中継では“なんこつくんせい”を頂いたのですが

コリコリの食感がたまりません!

ワインにもビールにも日本酒にも合いますよ!

マヨネーズと唐辛子と合わせたり

刻んでサラダに入れたり

ちょっと炙って黒胡椒をかけて食べるのもおススメだそうです!

 

そして「なかよしミート」さんといえばブランド豚の“長岡ポーク”

コシヒカリを食べて育ちやわらかさと、脂身の甘さが最高です!

 

商品各種は

JA直売所「なじらーて」の東店(美沢)、青空市直売所(越路)などで販売されています。

Webからの購入もできますので

是非美味しさを味わってみてください!

お歳暮向けのギフトセットもありますよ!

 

 

なかよしミート

長岡市上除町乙46番地 

http://www.nakayosimeat.co.jp/ 

 

 

臼木優香