１１月３日に万代エリアにオープンしたばかりの
「旨辛つけ蕎麦 滿まる」さんにおじゃましました！
お店の外観も内装もモノトーンのカラーリングで統一されていて
オシャレなレストランのようですが、正真正銘のお蕎麦屋さん！
今までにない、新しいお蕎麦の食べ方が出来るという事で
詳しいお話を店長の小野里さんにお聞きしました！
「旨辛つけ蕎麦 滿まる」さんでは
コシの強いお蕎麦を、めんつゆではなく
ラー油が効いた甘辛のつけ汁につけて食べるスタイル！
お蕎麦にはゴマとノリがたっぷりかかっていて
つけ汁は鶏肉か豚肉から選べ、さらに冷か温から選べます。
今のおススメは鶏つけ蕎麦（温）ということで
試食させていただきました！
ラー油の風味が効いたつけ汁はパンチが効いて
後ひくピリ辛感が病みつきになります！
無料トッピングの揚げ玉を入れたり
1人１個まで無料の生卵を入れてマイルドにしたり
とろろのトッピングもあります！
さらに食べ終わってからのお楽しみ！
ご飯を入れておじやスタイルにしてもよし！
蕎麦湯で割って、魚粉を入れてもよし！
様々な食べ方が出来るお蕎麦です！
値段は８５０円～です。
新感覚のお蕎麦是非食べにお越しください！
旨辛つけ蕎麦 滿まる
新潟市中央区弁天２－４－２
営業時間：１１：００～２０：００
臼木優香
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