阿賀野市の佐藤食肉さんから

「あがの姫牛」を頂きまして

そのお肉で一緒に焼き肉をしてくださる方を募集しました！

 

ご応募いただいた方の中から

新発田市の長谷川さんのお宅におじゃましました！

 

炭火を用意して

お子さんと一緒に待っていてくださいました！

長谷川さんは主にトマトときゅうりを生産している農家で

子どもたちは８月いっぱい夏休みだそうです。

 

20170829.15.01.jpg

 

佐藤食肉の佐藤さんによりますと

おいしいお肉の焼き方のポイントは

まず片面を焼き、表面全体に肉汁が出てきたところでひっくり返す！

ひっくり返すのはこの１回のみ！

ひっくり返し過ぎるとお肉が固くなってしまうそうです。

 

20170829.15.02.jpg

 

その焼き方を実践しながら

長谷川さんご一家と一緒に外で焼肉を楽しみました！

 

20170829.15.03.jpg

 

やわらかい赤身のお肉にみんな感動！

おいしく頂きました！

 

お肉を提供頂きました佐藤食肉さん

炭火を準備して待っていてくださった長谷川さんご一家

どうもありがとうございました！

 

 

 

臼木優香