今日からゆうＷＥＶＥ木曜日が
“川柳曜日”ということで
新発田市月岡にある「川柳」さんにおじゃましました！
新発田市月岡で３８年続く天ぷら屋さんの「川柳」さん。
詳しいお話をおかみさんの川上さんにお聞きしました！
まず、なぜ「川柳」という店名になったのかお聞きしたところ
ご主人が修業されたお店のご主人に
名字の“川”と、しなやかで折れない“柳”を組み合わせて
“川柳”と命名して頂いたそうです。
そんな「川柳」さんの名物が“天ぷらラーメン”！
お店を開いてすぐにお客様が
お店のメニューにあったラーメンに
天ぷらを組み合わせて食べたことがきっかけだったそうです。
さっぱりとした昔ながらの中華そばに
サクッと揚がった天ぷらがベストマッチ！
スープを吸った衣が絶妙です！
するっと完食してしまいました。
もちろん天ぷら絶品です！
また、１１月１日に息子さんが同じく「川柳」の名前が付いた
お寿司屋さんが新潟市中央区東大通りにオープンするそうです。
こちらも要チェックです！
是非、月岡名物を食べにお越しください！
川柳
新発田市月岡２３７
０２５４－３２－２８４２
営業時間：１１：００～１３：３０、１７：００～２２：００
定休日：火曜日
臼木優香
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