新米を求めて
新潟市西蒲区の星野さんのお宅におじゃましました！
現在、コシヒカリ収穫のピークということですが
昨日からの雨で収穫は行っていませんでした。
ただ、農作業場にて“もみがら”と“玄米”に分ける
「もみすり」という作業を行っていました。
１８ｈの田んぼでは
もち米を含めて６品種を栽培しており
その半分がコシヒカリだそうです。
今年は台風などの影響も少なく、出来もいいそうです！
農家さんはいち早く新米を食べているんだろうなぁとお話を聞きましたら
なんとまだ食べていないそうです！！
忙しい日々が続くので、９月下旬ごろまで食べないそうです。
美味しいお米をありがとうございます！！
今年も美味しいお米をたくさん食べましょうね！！
臼木優香
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