新発田市初のクラフトビールのお店

「Craft Beer House Revolbird~リボルバード~」さんにおじゃましました! 

 

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ブリティッシュパブのようなオシャレな店内は

1階にはオープン席、2階は個室を中心としていて

最大38名の利用可能です!

 

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クラフトビールの品揃えはもちろん

注目なのは珪藻土で出来た石釜!

石釜で焼いたピザはクリスピー生地なのにもちもち!

窯焼きの風味がたまりません!

 

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中継では人気の“クワトロ”を頂きました!

4種のチーズがたっぷりトッピングされています。

ハチミツ掛けもおすすめですよ。

 

続いてご紹介した頂いたのは

新発田市で毎年恒例の「食のアスパラ横丁・味めぐり」のために開発した

“新発田産アスパラガスのバジルチーズフリット リコッタチーズ添え”です!

リボルバードさんは初参加ということで気合いの入った商品です。

生アスパラをバジルチーズと共に生ハムと包んでフリッターにしてあります。

カリカリの衣とシャキシャキのアスパラ!

バジルの風味と生ハムの塩加減が最高です!

ビールが進む一品ですよ~!

 

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「食のアスパラ横丁・味めぐり」は5月1日から開催されます。

新発田市をはじめ、新潟市でも新発田の名産アスパラを使った料理が

多くの店舗で提供されます。

スタンプラリーも開催され、スタンプを集めると

アサヒビールの“アサヒザドリーム”をはじめ素敵な賞品が当たります!

是非ご参加ください。

詳しくは「新発田市食の循環によるまちづくり」HPをご覧ください。

 

 

 

Craft Beer House Revolbird~リボルバード~ 

新発田市中央町4-6-11

0254-37-2524

定休日:日曜・祝日

 

 

臼木優香