今日の「ゆうWAVE」は、
「ラーメンのろし 白根店」からお伝えしました。
ラーメンのろし 白根店は、明日オープンです！
県内にも数店舗あって、もう県民のみなさんに愛されている
ラーメンやさんですが、特に自家製麺が有名です。
のろしのスープに合わせて太麺のコシのある麺を
自社で作っています。茹でるのが１０分もかかるという話からも
麺のコシや太さを感じることができますよね。
しょうゆ、みそ、塩とある中で、
今日はしょうゆの肉三枚のせを頂きました。
このボリュームで７００円という安さも魅力のひとつです。
背脂がスープの上に初雪のようにのっていて
その上には、山盛りのお野菜！
そして厚さが１ｃｍほどあるチャーシューが三枚も。
見た目からボリューミーで豪華ですね。
豚骨ベースで濃厚だけど後味がしょうゆのコクで
意外にもすっきり！太麺だからこそ、スープに負けず
麺にスープがしっかり絡んでいます。
また、厚さ１ｃｍほどあるチャーシューは、口の中で
とろっとろに溶けちゃいますよ。
こあがり、カウンター、テーブル席と席数も多いです。
ガッツリ食べたい男性にも、さっぱり食べたい女性にも
愛されているラーメンをぜひ食べてみてください。
ラーメンのろし 白根店
新潟市南区
お問い合わせ 025-201-9100
久能木 百香
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