今日の「ゆうＷＡＶＥ」は、
「絹いもや」からお伝えしました。
先月オープンしたばかりのさつまいも専門店！
店頭には量り売りのシルキースイートが
並べられていました。
新潟市北区の特産品として、シルクスイートを
広めていこうという想いが込められています。
看板商品はもちろん焼き芋！皮ごと食べられます。
持った時にもう柔らかいんです。
ほくほくではなく、しっとりねっとり。
すーっとなくなってしまうほど、口どけも
なめらかでまさに絹のようでした。
糖度５０度以上のものもあるということで
とにかく甘くて濃厚！！！！！！！！！
そのシルクスイートを使った商品も豊富で、
スイートポテト、さつま芋プリン、イモレットなど
素材を活かしたおいしいスイーツもあります。
シルクスイートそのものの美味しさに感動して
サツマイモの新しい食べ方に驚きました。
みなさんもぜひ足を運んでみてください。
絹いもや
新潟市北区葛塚３２２３（米希舎内）
お問い合わせ 025-384-5152
久能木百香
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