新潟市中央区女池でお店を開いて４０年の
「甘美屋」さんにおじゃましました。
和菓子と洋菓子が並んで販売されています。
今年で８１歳のご主人笹川利夫さんは
お菓子作りを初めて６０年。
今でこそ住宅街ですが、女池がまだ田んぼだらけだった頃にお店を出し
お店から和合線のバスが見えたそうです。
数々の名誉ある賞も受賞していて
お店の中にはたくさんの賞状が飾られていました。
平成１９年には県内の優れた卓越技能者「にいがたの名工」にも選ばれています
専門学校で講師もしているそうです。
店内入って左側にある砂糖で作られたという
「牡丹と椿」「三重塔」などはすべて笹川さんが造った作品で
「三重塔」は平成１３年に制作されたもので
いまでもその美しさを保っています。
まさに職人技です。
そんな笹川さんの作ったお菓子が販売されている「甘美屋」さんでは
和菓子と洋菓子がたくさん並び
地元の名物の名前をつけたお菓子もたくさんあります。
この時期はクリスマスケーキの予約が多くなっているそうです。
ケーキの種類は台数限定ですが１４種類もあります！
お早目に予約してくださいね！
お正月には鯛の形をした
和菓子も大人気！中にはこしあんが入っています。
どれを食べてもその美味しさに
誰もが頷きます。
カステラもどらやき絶品！
新潟が誇る味を是非食べて頂きたいです。
甘美屋
新潟市中央区女池３－５７－６
０２５－２８３－６４０９
営業時間：９：００～１８：３０
定休日：水曜日
臼木優香
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