今日は新潟市から北東に約50km
村上市にあります岩船港直売所から中継しました！
新潟県内に3人しか居ないという
新潟県漁村女性アドバイザーの第1号の
丸山チカ子さんから今旬のお魚のお話などお聞きしました！
今は底びき漁が禁漁のため
はえ縄漁や釣り漁などで魚を傷つけずに
狙った魚をとる漁をしているそうです。
そして今の旬は何と言っても生で食べる“岩牡蠣”！
ぷりっぷりで甘い、まさに海のミルク！
つるんっと何個でも食べられそうでした！
生岩牡蠣を食べたいという方は
事前に電話で確認して欲しいとのこです。
そして8月1日（土）には
「貝フェスティバル」が開催かれます！
岩牡蠣はもちろん、ツブ貝やアワビにサザエなどが
ふんだんに使用された料理などが食べられるそうです！
もちろん生牡蠣や
大人気の焼きアナゴもあるそうです！
そして岩船港直売所には
農産市場、漁師市場、漁師食堂が併設されています。
イカも入ってるたこ焼きも
記事ふわっふわ、タコ・イカプリプリで絶品ですよ～！
是非家族揃ってお出かけください！
岩船港直売所
村上市岩船港町３１４４－２１
０２５４－５６－７１０７
臼木優香
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