昨年１０月にオープンした、
ラト・リーチェ お箸の国ｄｅジェラート
コメヘン ジェラート工房さんにおじゃましました。
「ラト・リーチェ」はイタリア語で“お米の辺り”の造語、
「お箸の国」「コメヘン」とお店の名前にありますが、
実は、和の食材が多く使われたジェラート屋さんなんです。
ミルクベースのジェラートには
お米のピューレが２０％入っていて、
ややもっちりとした食感。
社長さんが酒屋さんを経営していらっしゃるということで、
大吟醸やお味噌、醤油、
塩麹レモンなどの発酵食品のジェラートもあります。
まさに新潟のジェラート屋さん。
チョコレートやラムレーズン、
ピスタチオなども含めて約２０種類ありまして、
その中から１０種類を
日替わりで店頭に並べています。
来月くらいにはカフェスペースも増設する予定とのこと。
ぜひ行ってみてください。
ラト・リーチェ お箸の国ｄｅジェラート
コメヘン ジェラート工房
新潟市江南区西町３－３－２５（亀田駅前食堂となり）
０２５－３８３－００１１
※新潟駅前に姉妹店あり
山田かおりでした。
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