気づけばクリスマスまであと2週間。


少しずつ切り分けながら食べて、

クリスマスまでの期間を楽しむヨーロッパ伝統のお菓子、

シュトーレンをご紹介しました。

 

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おじゃましたのは、

長岡市の老舗のパン屋・フクセンドーさん。


3~4年前からシュトーレンを出していらっしゃるそうで、

「ここのを食べたら他のは食べられない」

というお客さんがいらっしゃるほど、

シュトーレンが美味しい、評判のお店です。

 

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フクセンドーさんのシュトーレンは

ナッツやドライフルーツがぎっちり入っていて、

バターの風味、洋酒の豊かな香りが特徴。


まわりに粉砂糖がたっぷりかかっていますが

甘すぎるということはなく、

どちらかというとあっさりした甘みで

珈琲や紅茶にはもちろん、

ワインや日本酒にも合うのではないかと

オーナーさんはおっしゃっていました。

 

1か月ほどは日持ちするということなので、

早めに買って、

味の変化を楽しみながら

毎日少しずつ食べてクリスマスを待ちたいものです。

 

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フクセンドー
長岡市東坂之上町2-5-8 福泉堂ビル1F
0258-35-0088


山田かおりでした。