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燕三条イタリアンBit(ビット)さんにおじゃましました。

 

こちらは、

代表の秋山さんが、

「故郷である燕三条の良さを多くの方に伝えたい」と、

8月1日にオープンさせたイタリアンレストランです。

 

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調理に使う鍋やフライパンは江部松商事さん、

ダッチオーブンはsnowpeakさん、

カトラリーはサクライさん、

 

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ワイングラス、タンブラー、おちょこなどは玉川堂さん、

黒檀のお箸やスプーンはマルナオさん、

野菜は燕三条イタリア野菜研究所さんなど、

全てが燕三条産。

 

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世界に誇る燕三条の職人技や心意気を感じることの出来る,

本当に素敵なお店です。

 

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お値段もリーズナブルに設定されているので、

「気軽な感じでつかってほしい」と秋山さんはおっしゃっていました。


新潟人であることを誇りに思える、

そんなお店です。

 

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ぜひ皆さんも燕三条イタリアンを堪能してみてください。

 

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燕三条イタリアンBit
新潟市中央区新島町通1ノ町1977
025ー201ー7933


山田かおりでした。

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