BSNテレビイブニング王国「知子のお宝なあに？おじゃま旅」

加茂市をおじゃま旅！

冬鳥越スキー場を訪ねました。今シーズンは小雪で２４日しか営業できなかったそうですが、市民に愛されるスキー場です。こちらに、レトロなお宝がありました。新潟県内に残る最古の木造電車「モハ１号」です！大正12年に製造され、加茂市～五泉間を走行していました。蒲原鉄道から処分されるものを加茂市が引き取ったそうです。管理人の梅田孝二さんに案内していただきました。中は修復されていますが、直角で少し固いシートや低いつり革など・・・当時の趣はそのまま残されています。木枠の窓も温かみがあって心が和みます。実際にこの電車に乗っていたという梅田さんは「昔が蘇ったような感じで嬉しい。訪れた人が楽しんでいただけるよう大事に保存していきたい。」とおっしゃっていました。様々な人たちを乗せて大活躍した電車は今、皆の憩いの場となって生まれ変わっています。心が安らぐお宝スポットでした（*^_^*）

冬鳥越スキーガーデン

TEL:０２５６-５３-６０２０

パン工房「Chiyoda ココラッテ店」さんにお邪魔しました。美味しそうな手作りパンが並ぶこのお店は加茂の人気店！河内寛社長のお勧め商品は「マカロニグラタンコロッケバーガー」！マカロニがたっぷり入った濃厚なクリームソースのグラタンコロッケとフワフワのパンが絶妙です(^^♪実は、加茂市は国産マカロニ発祥の地！ということで、加茂市では去年から街をあげてマカロニをアピールしています。現在加茂市内の13店舗で工夫を凝らしたマカロニ料理が食べられるのです。千代田ベーカリーさんのマカロニグラタンコロッケバーガーもその一つ。是非、行楽のお供にいかがですか？

TEL:０２５６-５３-６８２０

創業170年の老舗、会席料理の清雲亭「山重」さんを訪ねました。こちらで加茂市内の飲食店を営む皆さんが集まり、マカロニ勉強会をしているというので、お話を伺うことに･･･。レストランや居酒屋、割烹など様々なお店のアイデア料理がずらりと並び、真剣に批評し合っていました。「和風マカロニ椀」や「春のソースのマカロニ」、「マカロニチップス」、「シューマカロニグラタン」などなど、私の想像をはるかに超える料理がいっぱい！しかも、どれも絶品!(^^)!マカロニってこんなに魅力的な食材だったのか！と感じさせられました。天神屋会館社長の酒井藤雄さんを始め「これからマカロニで加茂を盛り上げて行きたい！」という皆さんの熱い気持ちが、地域が元気になる一番のお宝だと感じました（*^_^*）

★マカロニ料理出品予定イベント★ 

　　・加茂雪椿祭り　４/１９

　　・商工フェア　　　６/２０・２１

皆さんのマカロニへの情熱･･･その原動力となっているお宝が新潟県農業総合研究所食品研究センターにあるというので訪ねました。それは、現存する最古のマカロニ製造機！お話を伺った中村幸一さんによると、明治41年、横浜の貿易商から加茂で製麺業をしていた石附吉治さんに「穴のあいた麺を作って欲しい。」という依頼があり、石附さんは全財産をかけ、５年間かけてマカロニを完成させたそうです。この時開発した１号機は現存しないのですが、2号機が残っており、これが現存する最古のマカロニの製造機だそうです。油圧プレス式でとても大きな機械でした。加茂が国産マカロニ発祥の地であるという証のお宝!(^^)!この歴史を大切に、元気な加茂の皆さんで街を盛り上げていってください！期待しています(^^♪