明けましておめでとうございます。
今年もおじゃま旅を宜しくお願いします!(^^)!
さて、2009年最初のおじゃま旅は三条市。
新年にぴったりのお宝を求めて小林製菓さんにお邪魔しました。小林製菓さんは60年前からお菓子づくりを続ける名店。こちらで、全国でも珍しい「おみくじせんべい」を作っています。おみくじせんべいとは、ユニークな形のお煎餅の中におみくじが入っているのです。早速、お煎餅を割って、おみくじを取り出してみると・・・小吉(~_~;)。努力を惜しまず、頑張ります！さて、おみくじせんべいの味は･･･ほんのり味噌味が利いた玉子煎餅。昔懐かしい味です。150度の鉄板の上で焼かれたお煎餅に一つ一つ手作業でおみくじを入れているのです。魚沼地方や全国の神社で販売されています。こちらで、このコーナーにぴったりのお宝を発見！その名も「宝おみくじせんべい」！おみくじの他に、コマや今年の干支、牛などのおもちゃが入ったおせんべいです。東京の高島屋限定発売だそうです。職場では仏のこばちゃんと呼ばれている！？小林進社長をはじめ、明るく愉快な息子さん、庸一さんたちがおみくじと一緒に愛情をたっぷり込めて焼いたお煎餅はまさにお宝！今年も楽しくて美味しいお宝、いっぱい作ってくださいね(^o^)／
ＴＥＬ:０２５６‐３３‐１４９０
三条といえば金物の街。金山神社という金物の神社でお参りしたあと、約100年の伝統を誇る老舗、永桶菊弘丸刃物製作所を訪ねました。社長の永桶昭二さんは81歳の現役刃物職人。早速、刃物を打っているところを拝見。1000度以上もある窯の中で熱しながら、形を微調整し、焼きを入れ、切れ味鋭い刃物が出来上がります。優しい顔の永桶さんが刃物を打つときには別人のように鋭い顔になり、凄い力で打つ姿が印象的でした。そんな永桶さんのお宝は、25歳の頃に作った巨大ノミ。幅は15cm、重さは3.5kg.以上もあります。もちろん使う事ができる本物のノミ。新たなことに挑戦したいと職人3人で力を合わせ５日間かけて製作したそうです。今は製作所を任されている息子の和良さんは「父のチャレンジ精神は凄い。はやく父の腕に追いつきたい。」とおっしゃっていました。父から息子に受け継がれるお宝の技。これからもずっと大切に守り、磨き続けていってほしいです(^_^)
永桶菊弘丸刃物製作所
ＴＥＬ:０２５６‐３２‐１０５５