佐渡へおじゃま旅。
多田漁港にある佐渡海洋深層水の施設にお邪魔しました。中川貴宏さんに案内していただきました。ガソリンスタンドのような取水施設では原水、脱円水、濃縮水、高ミネラル水、高塩水の５種類の水を購入することができます。飲料としていただくのは、脱塩水。20ℓで100円と超お得！硬水ですが、まろやかでとても飲みやすいお水です。水深３３２mから取水したばかりの海洋深層水を触らせていただきましたが、冷たくてサラサラしていました。水温は約３度で、細菌が非常に少ないとても綺麗な水なので、サラサラしているそうです。冷たくて、綺麗で栄養が豊富な海洋深層水を利用して、漁師さんたちが魚介類を備蓄しています。エビやカニなどを備蓄し、漁に出られないときでも、新鮮な魚介類を提供できるとあって、喜ばれているそうです。様々な活用法に注目が集まる佐渡海洋深層水は佐渡のお宝。中川さんはこのお宝の可能性をもっと広げていきたいと話していました!(^^)!
ＴＥＬ:０２５９‐８１‐２６１２
佐渡の「うんめぇお宝」を探し、沢根漁港へ。佐和田で釣具屋を営む三井宏志さんにお願いして、イカの王様といわれるアオリイカ釣りに同行させていただくことにしました。船で釣り場に向かうこと１５分。イカ釣りは餌木を使って魚が泳いでいるように釣竿を「しゃくる」のがポイントだそうです。横風が吹き、コンディションとしてはあまり良くなかったのですが、さすが釣り名人、三井さん。すぐに２杯釣り上げました。目が七色に輝きとっても綺麗！まるで宝石のようです。１時間後、ようやく私にもアタリが・・・！あの竿がしなる瞬間がたまらない(^^♪大興奮でした。釣ったばかりのアオリイカをさばいて、いただきました。コリコリとした食感と甘みが最高！！イカってこんなに美味しいのか(゜o゜)と思うほど感動の味でした。秋の佐渡の海の恵み、うんめぇ～お宝、堪能させていただきました!(^^)!
山田屋釣具店
TEL：０２５９－５２－６５１３