こんにちは。
２４年ぶりの新潟市内の大雪
みなさま大丈夫ですか？
今日は、新潟市北区にある『栗山製菓』さんにお邪魔しました。
こちら創業が 明治２９年。
店内も古民家を再生していて、大きな柱が歴史を感じさせます。
お話を伺ったのは
社長の 栗原 浩さん。
笑顔が素敵な方でした。
そして、店内には 和菓子と言えば
上生菓子。
芸術品というべき このお菓子。
見ていてもうっとりしてしまいます。
そして、これは驚き！！！！
和菓子のケーキなんですよ。
左から「おこわのケーキ」、「おもちのモンブラン」、「白あんのケーキ」
（注：お店ではこの名前ではありません）
和風のケーキも珍しいですよね～
