いくじおやじネットのゲストは新潟市江南区のサトウ農園の佐藤隆男さん。
自然に優しく、おいしい野菜を作るプロの農家の「おやじ」さんです。
スタジオにどっさりの新鮮野菜と、その野菜の赤ちゃんたちを連れてきてくれました。
今植えて簡単に育つものといったらレタスの仲間「チマサンチュ」がおすすめ。
焼肉屋さんでお肉をまいて食べるあのサンチュです。
まずはヨーグルトなどのカップ（プチダノンとかがいいかも）のそこに４～５箇所
穴を開けてタネをまき、１センチの穴をあけレタスの種を２～３粒まいて
たっぷりとお水をあげておくのだそう。
３～４週間したら植え替えです。
失敗しない秘訣は土選び、
我々素人はホームセンターで種まき用の土を買ってくると簡単です。
そして、有機肥料１００％をほんのちょびっと混ぜてあげるといいそうですよ。
佐藤さんは土作りにこだわる農業のプロ。
そんな畑からは他ではなかなかお目にかかれない
珍しいお野菜もたくさん元気に育っています。
立派なお野菜ができたら、お子さんに尊敬され、奥さんに感謝されるかも。
野菜作り、楽しんでみては？ 命とのふれあいですよ！
