地中海風料理 プティ
新潟市東区大山１-７-２３
ＴＥＬ:０２５-２７４-０６８５
営業時間 １１:３０～１４:１５
１８:００～２１:００
定休日 日曜・祝日 駐車場：有
「ブイヤード風」をいただいた。海鮮
スープに旬の牡蠣がたっぷり入っている。冬から春先までの期間限定メニューで、このメニューの登場を心待ちにしているファンも多い。パスタよりも具を楽しんでもらいたいとご主人がおっしゃる通り、具沢山。しかも熱々の状態で出してくれる。
なんとこちらは、『スープスパゲッティ発祥の地』だそうだ。ご主人が「うどん」から思いついたという。今では、スープスパの文化がなかった本場イタリアにも逆輸入されている。パスタ好きなら、一度は食べておきたい絶品スープスパ。お試しあれ。
喫茶レストラン エンゼル
新潟市東区はなみずき１-６-１３
ＴＥＬ:０２５-２７１-２６６５
営業時間 １０:００～１５:００
１７:００～２４:００
定休日 水曜 駐車場：有
「スパゲティ美食家風」を
いただいた。トマト・ナス・あさり・イカなど、山の幸から海の幸まで十数種類の具が入っている。スープ部分は、特製のブイヨンがベースになっている。そしてこちらのスープパスタの特徴は、チーズがかかっていること。出来上がりは、まるでピザのよう。とろけたチーズがパスタに良く絡んで、まろやかな味わいになっている。夜２４時まで開いているのもうれしい。
こちらのスパゲティに惚れこんで、２０年以上通い続けている常連さんがいらっしゃるのもうなずける。ぜひ味わっていただきたい。
