文化洋食 ｉｎｏ
新発田市中田町１-１６１９-１
ＴＥＬ：０２５４-２２-３６５３
営業時間 １１:００～１５:００
１７:００～２２:００
定休日 毎週月曜・元日 駐車場:有
８割のお客が注文するという、超超人気メニューの「チーズ焼きハンバーグ」をいただいた。人気の秘密は･･･食べてみればすぐわかる。まずハンバー
グのジューシーさ。肉汁たっぷりで、２３０グラムというボリュームもうれしい。そして上にかかったチーズが最高。スイス産のチーズフォンデュ用のものを使っているため、とろけ方がハンパじゃない。アツアツのうちに召し上がれ。
なお、付け合わせのニンジンやジャガイモの上にハンバーグがのっている。なぜのっているのかというと、特に意味はないらしい。でも、存在感アップで、食べた後も大満足！
レストラン せんたく船
新潟市西区大学南１-６６８２-１７
ＴＥＬ：０２５-２６０-３９４７
営業時間 １１:３０～１４:００
１７:３０～２２:３０
定休日 毎週火曜 駐車場：有
「牛挽肉煮込みハンバーグステーキ」をいただいた。こちらの味の決め手は、デミグラスソース。３週間コトコトじっくり煮込んでいて、味に深みがある。ブランデーで香り付け
をしているのも特徴。そのソースで、今度はハンバーグを煮込む。ハンバーグの中までデミグラスソース色、フォークで刺した瞬間から、極上のやわらかさを実感できる。
この道４０年のシェフと、新潟大美術部に絵画の指導をしているという奥さんの２人が優しく迎えてくれる。奥さんの画も格安で店内販売しているので、食事と一緒に楽しんでもらいたい。
