長岡グランドホテルＢ１Ｆ
中国料理 桃花苑
長岡市東坂之上町１-２-１
ＴＥＬ:０２５８-３３-２１１１
営業時間 ﾗﾝﾁﾀｲﾑ１１:３０～１４:３０
ﾃﾞｨﾅｰ １７:００～２１:００
定休日 無休 駐車場:有
http://www.nagaokagrand.co.jp/
冷麺フェアと銘打って、冷やし中華、冷麺あ
わせて５種類を展開している。冷やし中華の発祥は日本だが、逆輸入の形で「中華」な味に仕上げている。食欲のない時には最適な一皿だ。しかもこれだけの種類から選べるところはあまりない。充実している。その中から、「海の幸入り冷やし中華」をいただいた。エビ・カニ・タコ・イカ、そしてイクラまで、新鮮な魚介がこれでもかと、下の麺が見えなくなるまでたっぷり盛り付けられている。そのほかの冷やし中華、冷麺も言うことなし。この冷麺フェアは９月１５日まで。作り手の気合いが伝わる確かな一品、ぜひ味わってほしい。
おとぎ話 柏崎店
柏崎市岩上２３８ おいしい広場内
ＴＥＬ：０２５７-３２-５１１５
営業時間 １０:３０～２２:００
定休日 なし 駐車場：有
おとぎ話の世界に迷い込んだかの
ような、メルヘンな店内。のんびりとくつろげる。ピザとパスタが自慢のお店だが、今回いただいたのは冷製パスタ。週替わりで変わるメニュー、私がお邪魔したときは「貝柱と越後花びら茸の冷製生パスタ」だった。新潟の食材にこだわり、パスタも「冷製パスタ専用」のものを使って、丁寧に作られている。乾麺ではなく生パスタというのもうれしい。パスタのもちもち感と、食材そのものの味を満喫できる。
この取材は中越沖地震発生前にしたもの。数日は休業を余儀なくされたそうだが、すぐに再開したようだ。今は全く問題なく、元気に通常通り営業している。おいしい冷製パスタを食べに、ぜひ柏崎を訪れていただきたい。
