フランス料理 Ｓｅｓａｍｅ[セサミ]
新潟市中央区西大畑町６０１-５
ときわマンション１Ｆ
ＴＥＬ:０２５-２２９-０８０５
営業時間 ﾗﾝﾁ１１:３０～１５:００
ﾃﾞｨﾅｰ１７:３０～２２:３０
定休日 月曜 駐車場:有
店内は大人の空間漂う落ち着いた空間。３１５０円のランチコースをいただいた。選んだのは魚料理と白ワイン。この日のメニューは「赤ばちめのポワレ」。香ばしいバターベースのソースがかかり、味わう人を心地よい気分に誘ってくれる。絶品だ。シェフの二野宮さんは、フランスのほか、ヨーロッパ各国で修行を重ねている。真心をモットーに進化するフランス料理を味わっていただきたい。
ランチコースは、このほかに２１００円と５２５０円のコースがある。予約をしてから行ってほしい。
イタリアンレストラン ＳＰＳ
新潟市中央区神道寺南２-６-８
ＴＥＬ:０２５-２５５-１１１７
営業時間 １１:３０～１４:３０
１８:００～２２:３０
定休日 日曜・月曜 駐車場:有
鳥屋野潟湖畔にたたずむお店がＳＰＳだ。こちらのこだわりは、ずばり「産地直送」。食材によってさまざまな生産者と契約をして、確かなものを扱う。食の安心・安全につなげている。私がいただいたのはＡランチ。この日は、豚ばら肉とこだわり野菜の白ワイン煮込みがメインで、サラダやスープなどもつく。そして、もう一品。契約農家から預かった採れたてのトマト・枝豆・オリーブを使って、即席で「トマトと枝豆のジェノバ風サラダ」も作ってくれた。店内には数多くのメニューが並ぶが、食材に合わせて希望の料理を何でも作ってくれるそう。オーナーシェフの大倉さんが奏でるメニューに心躍らせてほしい。
