残暑厳しく、昨日も３０度超えの地域もあった新潟。
外でお仕事のみなさ～ん、大丈夫ですか？
内勤の方々も、エアコンと外気の差に体がだる～い...なんて、
夏バテ、していませんか？
そんな夏バテに効く～という、食べ物を大調査。
昨日は、まるでお料理番組かのようだったゴゴラク！です。
みなさんからの、おいしそうなメッセージを読みながら、本当にお腹すいちゃった～。
納豆、お豆腐、みょうが、ねぎ、にんにく、キムチ、夏野菜、カレー、冷汁、うなぎ、
もち豚、ゴーヤ、とにかく辛いもの、とにかく酸っぱいもの...
みなさん、食材だけでなく、それをどうやっておいしくいただくかのレシピつきで
メッセージを送ってくださって。
本当に、すぐにでも作って、食べてみた～いというものばかり♪
そして、栄えあるチャンピオンに輝いたのは、
「枝豆」！！！
僅差で２位だったのは 「鯨汁」！！でした。
新潟の夏に欠かせない枝豆！
そして懐かしさも感じる鯨汁...
（こちらは、好き嫌いがあって、家族の中に苦手な人がいるけど、やっぱり
夏バテ予防には欠かせない！というご意見、多数。）
そんな皆様からのメッセージに触発されて？
こちら、私流の夏バテ撃退料理でございます。
お料理は、私にとって、ストレス解消！
野菜を切る時のザクザクという快音に、なんだかとっても癒されます。
特に夏野菜は大好物♪
というわけで、超簡単レシピ。
木綿豆腐にきゅうりにトマト
かいわれ大根をちらして、
食べる直前に花がつお。
上から、わさび醤油ドレッシングを
かけて、できあがり～。
＊海苔ときゅうりのごま油風味
＊海老のカレーあげ
＊鶏もも肉の葱ソース
＊大葉とみょうがのサーモン巻き
＊牛肉と玉ねぎの甘辛煮
そしてそして
枝豆です。
...夏休みで帰省した従姉妹達を迎えて、わいわいがやがや♪
こんな楽しい時間も、夏バテを吹き飛ばすパワーをくれます。
今日も、みんなが元気になってくれる番組になりますように、がんばります！
