今日は、佐渡のコーナーで、大崎そばの会の会長さんにお話を伺いました。
昭和５３年頃、ほんの２０名くらいで始めた「大崎地区・そばの会」
口コミでその美味しさが広がって、島内外から会を開いて欲しいというリクエストが！
今では、年間６０回ほど開催しているそうです。
そう、大崎地区のおそばを食べたいと思っても、常時お店があるわけではないのです。
大崎地区のお母さん達が、そばの会開催のたびに、そば粉をひき、打ち、ゆでて
お客様にお出しするというもの。
私の佐渡ツアーでも、すでに４～５回おじゃましています。
そば粉１００％のおそばに、トビウオを中心にとった独特のそばつゆがたまらない。
ツアー参加の方の中には、なんと８杯も召し上がったツワモノも！
その他、とれたての山菜の天ぷらや、佐渡ならではのお煮しめや、きびだんご。
体がきれいになりそうな、スローフードがいっぱい。
心も体も癒されます。
このおそばを、ぜひみなさんに召し上がってほしい！
４月２５日の「春らんまん・佐渡日帰りツアー」で、大崎そばを満喫しましょー。
くわしくは、このページの佐渡ツアーご案内アイコンから、ご覧になってみてくださいね→
＊今回も、大抽選会♪あります！お楽しみに～。
新年度。良いスタート、切れましたか？
来週も、ゴゴラク！は、働くあなたを応援します。
