BSNテレビ　イブニング王国「まちかど行ってみずほ」

「ミムラン」さん

ムーミン谷に住む、あのミムランからとったという馴染みやすい店名。店内にはムーミンの飾り物やガンダム（ご主人の趣味）などが置かれ、子供たちにも大人気のパン屋さんです。子供に人気なのには他にも理由が・・・。こちらのご主人は「似顔絵パン名人」なのです！写真やイラストを持っていけば、とってもリーズナブル（630円）に作ってくださいます。お子様誕生の記念に、またお孫さんへのプレゼントとしていかがですか？ご自身も愛娘がいらっしゃるご主人「今はチョコパンやキャラクターパンも多いけれど娘の成長と共に店に並べるパンの種類も変わっていくと思う」と優しいパパ。名店ドンクでの修行を経ての独立とあり、味は間違いなし。ハード系のパンも自慢のひとつ。クリスマス限定のかわいらしいパンも充実していました！

新潟市東区石山団地１０－２
℡　０２５－２７６－４５１５

「おにぎりとお米　　あおき」さん

午前中には売切れてしまう名物おはぎ！お米屋さんならではの美味おにぎり！そして仲良しで面白い元気ご夫婦！取材中笑いが絶えず、いいひと時を過ごさせていただきました。北海道の小豆を丁寧にストーブで炊き上げ、半殺しのお餅にまんべんなくたっぷりのせた絶品おはぎ。けっこうな大きさなのにパクパク2個3個と食べられるお客さんも多いという。お母ちゃんのあったかい心を思い出すような一品です。おにぎりとおはぎを売る店と併設してお米屋さんが。さまざまな種類の県産米が並んでいました。取材しているときも県外からわざわざ買いにきたという男性も！とっても仲良しでラブラブなお二人。こんなふうになれたらなぁ。と思ってしまうほど（＊＾＾＊）。
おにぎりの中身もすべて手作り。知る人ぞ知る名店、商店街にあり。

新潟市東区石山団地９－１
℡　０２５－２７６－６１８５

去年、おさかなマイスターアドバイザーの資格を取ったお魚大好きな私。先日、宮城県仙台市で行われた「おさかな親子料理教室」で魚の魅力をお話させていただく機会に恵まれました。宮城県は新潟に負けず海の幸がとても豊かなところです。それでもやはり「魚食離れ」は深刻で、子供たちにもっともっと魚介類の美味しさに気づいて欲しいと、今回の料理教室が行われました。私が話したお題は「牡蠣」と「ワカメ」。５歳～１１歳までの子供たちは目をまん丸にして聴いてくれました。
牡蠣はどんな風に育つのか、餌は何か、何貝の種類なのか・・・。ワカメは植物なのか、陸の植物とは何が違うのか、どれほど栄養価が高いのか・・・などなど！！イラストを交えたり、クイズ形式にしたり。私にとっても、非常に有意義で楽しい時間でした。
では皆さんにも一つクイズを！☆牡蠣は何を食べているでしょうか？①海水中の微生物　②小魚　③ワカメなどの海草類　④あさりなどの貝類　⑤砂
おわかりですか？答えは微生物！１番です。海水を飲んで微生物をこしとって食べるので海水をきれいしてくれる「海のお掃除屋さん」とも言われています（＾＾）＞おもしろ～☆

「割烹　越乃」さん

東新潟駅の近くにあるので、美酒と料理を存分に堪能して電車で帰ることができます。こちらは「越の寒梅」の焼酎などとっても珍しいお酒も豊富にそろっています。お酒に合う料理、お造りやつまみも提供している越乃さんですが、一番力を入れているのはからあげ！カレー、塩、ゆずこしょう。半身といってもビッグです。カリッ！ジュッワ～というからあげの醍醐味を味わいながら、美味しいあぶらを日本酒で流し込む・・・。幸せです。ラガーマンだった店長の福耳にも感動しました（＾＾）＞落ち着いた和の雰囲気で大人時間をすごしてください。 

新潟市東区東中島２－７－３８
℡　０２５－２７６－２１４７

「中国料理　佐敦（じょうだん）」さん

驚きました！世界的にもトップクラスの中国料理店「聘珍楼」での厳しい修行経験をお持ちの方が、こちらにいらっしゃいます！！東京や横浜で店を開く道もあったそうですが、やはり地元新潟の人たちにも本場の味を楽しんでもらいたいと技を持ち帰られたそうです。もしも東京で同じものを食べたなら、値段は倍近くするだろうとご主人。一番人気は「海老のマヨネーズ和え」。オレンジ風味のマヨネーズソースがさっぱり♪海老がブリッと♪さらに「福建省の幻チャーハン」（写真）は数種類の具材が大きめに切られていてそれぞれの食感が楽しい！味は言うまでもありません★★★

新潟市東区東中島２－５－１３
℡　０２５－２７６－４６３６

「佐藤菓子店」さん

古町１０番町の名物店。今となっては新潟市でただお一人の甘納豆職人のいらっしゃる老舗です。「甘納豆ってこんなに美味しかったんだ！」と改めて感じたのはこちらのお父さんが作った甘納豆でした。優しく広がる甘さと豆の風味。決して派手なお菓子ではないのですが、何にも負けぬ美味しさが確かにあります。頑固で照れ屋さんのお父さん、支える元気なお母さん。お二人と一緒にいるとなんだか笑いがこみ上げてきます。だってお二人、夫婦漫才のような会話をしていらっしゃるんですもの。お土産にいかがですか？今が「旬」の甘納豆。必ず・・・喜ばれる確かな商品です。

新潟市中央区古町１０－１６６５
℡　０２５－２２２－９７４２

「東屋」さん

蕎麦屋の命ともいえる「出汁」が美味しい！蕎麦屋の顔ともいえる「お母ちゃん」が明るく元気！店構えは古き良き昭和を思わせます。今回ご紹介したのはなんと老舗の裏メニュー！店内に貼ってあるメニュー表には載っていませんよ（＾＾）それは・・・「天とじ」☆これが美味！天ぷらは天ぷらで揚げ、その後別なお鍋で作ったふわふわの茶碗蒸しのようなものをたっぷりのせます。美味しい出汁を吸った天ぷらの衣と、フワフワ茶碗蒸しが一緒に御そばにからんで口の中へ・・・「う～ん　絶品！」すっかり大ファンになってしまいました。「行ってみずほを見たよ」と言えば裏メニューも作ってくださるそうです♪是非一度味わってみてください。ちなみに私のもう一つのおすすめは「かやくご飯」。うま～ですよ。

新潟市中央区古町１０－１６８０
℡　０２５－２２３－０１０２