「はり糸」さん

古町５番町は水島新司ストリート。「あぶさん」や「ドカベン」などの銅像がドンドンド～ンと置かれていて、その前で記念撮影をしていく人の姿も少なくありません。歩いているだけでも心弾む商店街なのです！！そこで１４０年営業する老舗和菓子屋さんがあります。それが「はり糸」さんです。こちらのカステラを昔から食べて親しんでいる方も多いのではないでしょうか？店のすぐ後ろにある厨房で大きなカステラをどんどん焼き上げています。焼き上がりの時間には、ほんと～に甘～いいい香りが漂っているんですよ！こちらのご主人はとっても明るくって笑顔が太陽のよう（＾＾）こんなご主人だからこそ、フンワリ卵味のカステラができあがるんですね。ベテランの職人さんも笑い声高らか！楽しく美味しい取材でした。はり糸さんといえば「ありのみ」を浮かべる方も多いのでは？新潟の誇る老舗は正直に前をしっかりと向き、確かな物を作り続けていらっしゃいました。是非！（＾＾）＞

新潟市中央区古町５
℡　０２５‐２２８‐４４７１

「鉄板焼き　お好み焼き　六丁目」さん

新潟ではお好み焼きの先駆け的！古町の六番町にあるから「六丁目」。もともと貨物船のコックをやっていらっしゃったご主人が作るのはバラエティに富んだ料理。お好み焼きのみならず釜飯や茶蕎麦、ヒレトンカツなどなど。古町で幅広いお客さんに喜んでもらうためにご主人は頑張っていらっしゃいます。ここで１０年以上働く可愛い女性ともちゃん♪明るくって元気で笑顔がとってもチャーミングゥ（＾＾）！希望すればともちゃんが目の前でお好み焼きを焼いてくれます。長芋がたっぷり入ったふわっふわのお好み焼きと鰻丼の付いたスペシャルセットは大満足のメニューです。ご主人はこの日、ビッグニュースをカメラの前で発表してくださいました。なんとともちゃんが来年ご結婚されるそうです！パチパチパチ～！おめでとうございま～す★★★ご結婚されても六丁目にはいらっしゃるということでご主人も一安心。みなさんも是非、美味しいお好み焼き！召し上がってください。

新潟市中央区古町６
℡　０２５‐２２３‐６７１０