「レストラン モンドール」さん
東堀通に素敵なフレンチレストランを見つけました。取材させていただいたこの日がなんとリニューアルオープン当日!これはめでたい(^^)お店の内装がとってもお洒落で居心地のい~感じ★★★ランチは1200円くらいでコースをいただくことができるのです。私は魚料理を注文しました。この日はアイナメのソテーアンチョビソース。身厚でありながら口に入れたと単にはらりと崩れる淡白な白身は、口の中で芳醇なソースと絡まってなんとも言いえぬ味わいです。笑顔が優しいご主人と美人の奥様、さらに若手ホープのシェフに店を愛するウエイトレスさん♪肩肘張らずに本格フレンチがいただけるとても素敵なまちかどのレストランです!
新潟市中央区東堀通り5-403
℡ 025-229-9508
「ブティック シエール」さん
こちらはパン屋さんです。私たちがいる間も、お客さんが絶えずくる人気店☆女性ばかりで頑張っているこちらのオススメは「自家製ソーセージと元気野菜のパン」(写真)これを目当てに足を運ぶお客さんがほとんどだそうです。なんとこのパン、名前に偽りなくソーセージまでもが手作り!肉をスパイスとミックスし腸詰、さらに茹でてから燻製にする!全ての工程を時間をかけて愛情こめて手作業でしているのですからビックリしました。自称「パンマニア」という奥様が、素材、作り方、展示の仕方・・こだわりにこだわっいる本物志向の店。明るいスタッフの皆さまの笑顔、笑い声・・・。なんだかこちらで働いている皆さんがうらやましくなるような素敵な空間でした♪私も次の日の朝食用にたくさんパンを買っちゃいました(^^)>
新潟市中央区上大川前通り(鍛冶小路内)5-104-7
℡ 025-225-7333