胎内市 中条② 発見!懐かしパンと手打うどん
「角力軒」さん
初代が大正時代の大相撲の力士だったというこちらのお店。とは言ってもちゃんこ鍋のお店ではありません。手打ちうどん、手打ちそば、手打ちラーメン!そして寿司の店です。ご主人が一人で三種の麺を打っていらっしゃると聞いてびっくり。この時期おすすめは鍋焼きうどん!具沢山であっつあつ!時間をかけて打った極太うどんはコシが強く味も濃厚。出汁がしみこんでも煮崩れしないというから驚きです。この鍋焼きと、冷たいラーメンは年中ある人気メニュー。笑顔のたえないカウンターのご主人と4代目との楽しいおしゃべりもこちらの売りです。あぁ~!ちらし寿司もちょっと変わっていて美味☆確かめてみてください!
胎内新栄町2
℡ 0254-43-3456
「マサヤ菓子舗」さん
なんともなつかしい店構えに惹かれてはいると、手作りパンとお菓子が所狭しと並んでいました。20種類のパンの中で一番人気は食パンにさまざまなクリームをはさんだだけの素朴なパン。なぜ人気なのか!?手にもった瞬間にわかっちゃいました。「食パンってこんなにしっとりやわらか~いの?!」あむっとほおばって確信。手作りの温もりと柔らかさを追及した職人パン。中のバタークリームはあっさりしていてくどさがなく、大人にも愛される味。ご主人と奥様、喧嘩もしながら毎日一生懸命作るパンは中条の地域の皆様思い出の味になっているそうです。根強い人気!美味しいものは商店街にあり!
胎内市本町5
℡ 0254-43-2161
看板には「最古の技術」の文字!!最古とはどういうことなのかとたずねると、大正時代から続いているという、木型から全て手作りをする靴職人さんのいる店でした。店内もレトロな香りいっぱいで、靴作り専用のミシンや磨き機も今ではなかなか見られない貴重品。「ひとりひとりにぴったり合った靴が、本当はある」とおっしゃるご主人。20年30年と履きつづけられる自分だけの一足。作ってみませんか?私も10年以上履いているお気に入りの靴を直していただいたのですが、職人技に目が点。トントントンという釘を打つ音がなんともいえないなつかしいかんじ。今では少なくなった靴職人のいる素敵なお店です。
見附の町はこれからどんどん元気になる!そんなことを感じる取材でした。「まちの駅 ネーブル」は、見附の特産品や名物、新鮮野菜などが手頃な値段で手に入る人気スポット★ニット製品も、最新のものが割安で購入できます。まちかど歩きをする前に、情報集めにまず立ち寄ってみてくださいね!