ネギみそらーめん ７３０円
新潟市松崎１－１－２８
電話：０２５－２７０－６３６８
営業時間：１１：００～１５：００
１７：００～２１：３０
休日：火曜定休
Ｐ １０台
ご主人の職人としてのこだわりが随所に生きているこのネギみそらーめん。
みそは白・赤・八丁味噌の３種類をブレンドした特製の味噌。
また野菜は炒めず温野菜風にすることで女性にも食べやすく、
ヘルシーに頂ける味噌ラーメンに仕上げてある。
極めつけは、珍竹パウダー。このパウダーでラーメンの味に深みを出している。
職人としての工夫が随所に生かされた一杯。
食べてチョットホッとするラーメンである。