『あつあつ』 ４８０円
『ぶっかけ』 ５００円
『釜玉』 ５５０円
住所 新潟市石山３－１－２５
電話 ０２５－２７６－９５９２
営業 １１：００～１５：００ ※夜はやってません
休み 木曜日
Ｐ １９台
店名の『おひさんにしにし』とは、太陽はほうっておいても西に沈む。
マイペース・気楽といった意味の讃岐弁だという。
店はほとんど趣味でやっているというご主人、気負いがない。
『あつあつ』は関東で言うきつねうどん、
『ぶっかけ』は、じゃこ・おろし・ゴマ・ネギなどの薬味とダシ醤油、
『釜玉』は熱いうどんにダシ醤油と生卵をからめて食べる。
この３種が讃岐うどんの基本。このシンプルなうどんと、
別売りの天ぷらやおでんを一緒に食べるのも讃岐の基本。
本場讃岐から取り寄せている特注のうどんは、
柔らかいのに腰がありモチモチ感が抜群、
一度食べたらうどんの概念が変わる･･･かも！ぜひご賞味を。