『村上牛ぼた雪鍋うどん』 １６５０円
新潟市東出来島１０－５
電話 ０２５－２８４－１１３８
営業時間 １１：００～２２：００
休日 不定休
Ｐ 17台
味噌鍋・かき玉・鳥煮込みなど、７種類の鍋焼きうどんのあるなかで、
いちばん贅沢でお得なのが
今回いただいた『村上牛ぼた雪鍋うどん』。
驚くなかれうどんの上に麻婆豆腐が乗っている。
豆腐をぼた雪に見立て、
村上牛の挽肉で旨味の増したトロトロの麻婆豆腐が、
自家製のうどんにからみつく、アツアツ以上の極アツだ。
その上食べているときにも固形燃料で鍋を温め続けているので、
最後まで熱さが持続する。
腹の中から温まる、まさに鍋焼きうどんだが、
アツアツすぎるのでやけどに注意！