中華そば（超油） ６５０円
見附市今町４－４６－１
電話 ０２５８－６６－２７４１
営業時間 １１：００～２４：３０
休日 無休
Ｐ １３台
お店のコンセプトが『食の安心・安全・健康』だけに、
小麦粉やダシの昆布・かつおぶし・煮干しなどは
全国の良品を厳選している。自慢の背脂は越後もちぶただ。
背脂は基本になる中華そばに、中油・大油・超油と
お好みでトッピングできる、うれしいことに無料だ。
今回の中華そば・超油は、その名のとおり麺も見えなく
なるほど大量に背脂が乗せられ、一見しつこいかと
思われたが、意外に食べやすくまろやか。
太麺との相性も抜群で、癖になる美味しさだ。