パスタコース ２１００円
新潟市小針７－２４－１５
電話 ０２５―２３０－８８５５
営業時間 １１：３０～１４：３０ １８：００～２２：００
休日 第３月曜日 毎週火曜日
Ｐ 有り
昨年４月にオープンしたイタリア料理のお店。
アットホームなサービスと本格的なパスタ＆ダイニングバーが楽しめる。
一流ホテルで経験を積んだシェフはフレンチ出身だが、イベントで中華の鉄人
陳 健一氏やイタリア料理界の巨匠などのアシスタントシェフを務めたことも…
そこで学んだ鉄人直伝の味・技がＣａｒｏの料理の完成度を高めている。
今回の「桜えびとアスパラガスのオイルパスタ」も鉄人 陳 健一氏から教わった
鍋振りの技がこのメニューの決め手になっている。
手早く鍋を振ることでパスタとソースが
ほどよくからみ絶妙な味が生まれる。
まさにＣａｒｏでしか味わえない鉄人直伝のパスタである。
この他、冬限定のチーズフォンデュ鍋・チーズフォンデュプランもおすすめ。
又、店内はバリアフリーでトイレも広く、車椅子の方でも安心して利用できる。