まるふじらーめん ５８０円
新潟市茨曽根６４４５－１
電話 ０２５－３７５－５７１２
営業時間 １１：００～１４：３０
１７：００～２１：３０
休日 火曜定休
看板には大きく和歌山流と入っている、
和歌山らーめんの流れを汲んだお店。
特注のめんと和歌山ラーメンの特徴でもある
豚ガラ１００％で炊き出したスープに丸大豆醤油を使った味を
更にご主人流にアレンジして出している。
まるふじらーめんは、そのベースの味に
特製の辛味を加えて、何度でも食べたくなる味に仕上げた
まさに新潟発の和歌山らーめんである。