中華そば ５５０円
長岡市栃尾大町１－６
電話 ０２５８－５２－２５０７
営業時間 １１：００～１４：００
１６：３０～２０：００
休日 不定休
昭和初期から続く、老舗のラーメン屋さん。
３代目のご主人は、長岡の有名中華料理店で修行。
栃尾に戻り、先代の味をベースに、昔ながらのラーメンを作り続けている。
醤油ダレと、代々伝わる極秘ダレをあわせて作る、中華そばは、
あっさりした、どことなく懐かしい味のラーメン。
麺は先代より、少し細めにしているという。
自慢のシューマイは、肉がいっぱい詰まってボリューム満点。
中華そばとシューマイ２個セットで、７７０円のシューマイラーメンもある。
一度食べると、くせになる昔ながらの中華そばは、
遠方よりかけつけるファンも多い。知る人ぞ知る名店です。