カルボナーラ １，２００円
（８月２９日～９月１５日までの期間限定商品）
新潟市神導寺南２－６－８
電話：０２５－２５５－１１１７
営業時間：１１：３０～１４：３０
１８：００～２２：３０
休日：日・月定休
Ｐ ７台
ザ・カルボナーラを絵で書いたようなカルボナーラは
素材にこだわったご主人・大倉さんの思いが伝わってくる一品。
燕産の卵は、東京の有名シェフや料理人たちがこぞって欲しがる
まさに卵の中の卵なんだとか。
他にも神林産のベーコンや、津南産の野菜などを
すべての料理に惜しげもなく使っている
素材にこだわったお店である。