フェ冷麺 ９２４円
新潟市紫竹山６－１－１５
電話：０２５－２４９－８８６６
営業時間：１１：３０～１５：００ １７：００～２２：３０
休日：年中無休
Ｐ：４３台
本場韓国の味を新潟で味わえる本格韓国料理のお店。
冷麺は３種類（ビビン冷麺、水冷麺、フェ冷麺）あって、フェ冷麺は韓国特有のエイヒレを発酵させた「フェ」と呼ばれる刺身を具に入れているのが特徴。
めんは韓国から素材を全部仕入れていて、尚且つ手打ち。
細いめんではあるが、コシがしっかりしていて食べ応えがある。
辛さが尾をひく美味しさの冷麺である。