創業116年、６ヘクタールの土地でぶどうを育て熟成から商品化まで一貫して行っている、新潟で最も歴史があるワイン製造所【岩の原葡萄園】同じ敷地内には直売所に加え、緑あふれる開放的なガーデンレストランが併設されている。地元の食材にこだわった料理が一押しの【ラ・ケーヴ】は手の込んだ欧風料理とワインを楽しめる人気店だ。地元・上越の特産ブタを使ったベーコンと甘いフルーツトマトなどを贅沢に使った【なごみ豚のベーコンとなすとトマトのスパゲッティ】はシェフおススメの逸品。ニンニクの鋭い香りが食欲を誘い、一度揚げてからソースに絡めるなすの旨みや、ベーコンの甘みなどがそれを十分に満たしてくれる。仕上げにはもちろん、岩の原葡萄園産のワイン。甘い香りがほのかに漂い、初夏の風と相まって心も躍らせてくれる。毎週金曜日にはシェフ自慢の料理を楽しめるランチバイキングも開催。上越のワインと美味い料理を素敵な雰囲気の中でご堪能あれ。
上越市北方１２２３岩の原葡萄園内
025-528-7785