トムです。
甘美屋の米粉を使ったロールケーキとカステラをご紹介しました。
甘美屋は住宅街の中にある和菓子屋さんですが、
わざわざ遠方から買いに来るお客さんもいる人気店です。
★米ロールケーキ（よもぎ・越後姫・レンコン） 各６００円
よもぎと越後姫は、それぞれの風味をいかした味わい。米粉のもちもち感を出しつつ、つなぎに小麦粉を入れて食べた後のさっぱり感を出しています。
そして、レンコンの米ロール。ロールケーキにレンコンが驚くほど合うんです。
シャキシャキとしたロールケーキ、ぜひ一度お試しあれ。
★米粉カステラ ５００円
米粉９９％に少し小麦粉を入れて、しっとりもちもち感を出しています。
『甘美屋（あまみや）』
新潟市中央区女池３-５７-６
営業時間: ９:００～１９:００
定休日: 水曜
ＴＥＬ: ０２５-２８３-６４０９