☆沖縄料理･タコライス
今週は沖縄特集。新潟市から徒歩３分のところにある沖縄居酒屋ECOUNTERさんにお邪魔しました。こちらは、沖縄が大好きな新潟出身の須貝さんと田中圭介さんが始めたお店で、南国ムードが感じられると大人気。カウンターには泡盛がずらり。黒糖入り泡盛梅酒を飲ませていただきましたが、梅の香りと黒糖の甘み、泡盛の旨味が広がり美味しかった～。飲みすぎてしまいそう･･･(^_^;)お勧めの沖縄料理は、タコライス。タコスの具がのったご飯で、レタスのシャキシャキ感とひき肉がご飯とよく合い、サルサソースのピリっとした辛さがアクセントになっています。足テビチ煮は、田中さん曰く、「コラーゲンと夢が詰まったお料理」。トロッととろける美味しさとお肌がプルプルになる夢のお料理でした。デザートは、沖縄で大人気のブルーシールのアイスクリーム。サトウキビと紅芋味がいただけます。とにかく濃厚で美味しい。新潟でこのブランドが食べられるのは珍しいですよ。すっかり沖縄気分を満喫し、心も南国♪楽しい気持ちになりました。「あ～本当に沖縄に行きたいなぁ～。」ということで、今回特別に、米澤和代アナウンサーが沖縄へ取材に行ってきてくれました！
インカウンター
住所:新潟市中央区東大通2-4-13
ＴＥＬ:０２５-２４６-０７４４
営業時間:１６時５４分から２５時まで
☆沖縄へ･･･米澤観光！
行ってきました！沖縄っ☆
あったかい沖縄の人々がつくる美味しい料理に出会いましたよ！
絶品沖縄そば！の
きしもと食堂
ＴＥＬ:０９８０-４７-２８８７
沖縄オリジナルＴシャツといえば！
琉球ぴらす
ＴＥＬ:０９８-８６３-６０５０
島リゾート満喫！の
Ｔ-ｇｕｍａ
ＴＥＬ:０９８-８４０-４４５６
古酒（クース）の達人がいる
うりずん
ＴＥＬ:０９８-８８５-２１７８
■新潟伊勢丹 開店２５周年記念
第１４回 めんそ～れ～大沖縄展
１月２７日（水）から２月１日（月）まで
新潟伊勢丹６階・７階 特設会場にて
ＴＥＬ:０２５-２４２-１１１１（新潟伊勢丹）