☆１８０年以上の歴史を誇る日本料理屋
日本料理の名店、鶴来家さんにお邪魔しました。創業は、文化・文政の頃。180年余りもの歴史を持つ老舗で、店内は見所がたくさんあります。特に注目していただきたいのが、組子の細工。金魚や雀など珍しくて、粋なものばかり。こんなお宝がいっぱいのお店でいただいたのは、優しいご主人、青木孝夫さんのお勧め、お刺身定食。糸魚川でとれたお魚をふんだんに使ったランチ。デザート、コーヒーまでついて2310円。中でも、今が旬のあんこうのお刺身はお醤油に肝をといてからいただくのですが、さっぱりしてコリコリした歯ごたえのあんこうの身とコクのある肝が絶妙！また、トチウオという赤色の綺麗なお魚のマリネはわかさぎのような感じで美味しかったです。お宝が沢山ある老舗でいただく絶品料理。優雅なひと時を過ごしました。予約をすれば個室でのランチもできますよ♪
鶴来家
ＴＥＬ:０２５-５５２-２２３３
休業日:不定休
営業時間:昼１１時から１４時まで、夜１６時から２４時まで（要予約）
☆貸切露天風呂と豪華カニづくし
人気のお宿、ホテル國富翠泉閣さんへお邪魔しました。料理、温泉、そして行き届いたおもてなしが評判のお宿です。自慢の温泉を見せていただきました。大浴場の他に、貸切露天風呂が３つあり、それぞれテーマ別に分かれています。元気の湯、べっぴんの湯、開運の湯。雰囲気が全く違うのですが、木の温もりに溢れていて、雪景色を見ながらゆっくりと入る事ができます。姫川温泉は豊富な湯量が自慢で、かけ流し温泉。美肌の湯とも言われています。案内していただいた美人仲居さんの渡辺絵里香さんも毎日入っているそうです。こちらでいただいたのは「あったか蟹づくし」のコース。焼蟹、蟹鍋、釜飯･･･など、美味しい蟹づくしなのですが、中でも、保坂和雄料理長お勧めの「蟹身と長芋のミルフィーユ」は、見た目も味も絶品。甘い蟹とシャキシャキ＆トロッとした長芋、ほんのり苦味が感じられる春菊のムースが絶妙なハーモニーでした。大満足で身も心もポカポカ♪是非、この機会にあったか寛ぎ旅を楽しんでみてください。
ホテル國富翠泉閣 ＴＥＬ:０２５-５５７-２０００
休業日:年中無休
■あったか蟹づくし･･･３月１１日（木）まで
☆なつかしい味の飴
糸魚川で有名な飴屋さん、牧野製餡店さんでお土産を買いました。ばんじゅうの中には、宝石のようなカラフルで大きな飴玉がズラリ！60年も同じ製法で同じ種類の飴を作り続けているお店で、とても懐かしい味が魅力です。今は、３代目のご主人、牧野啓一さんが伝統の味を守り続けています。こちらのお店、二年前に取材させていただいて、今回久しぶりに訪ねたのですが、イケメンご主人も二人の看板娘たちも素敵な笑顔で迎えてくれて、懐かしくてほっこりとした気持ちになりました。そんな温かさが飴の味にも表れているのかもしれませんね。
牧野飴店
ＴＥＬ:０２５-５５２-０７２５
