今週末30日土曜日から土日、祝日限定で佐渡汽船カーフェリーの乗用車代金が1000円になります！そこで、一足早く佐渡の旅をご紹介。今回は、佐渡を楽しむ「た・ち・つ・て・と」♪
☆イカの塩辛作り体験
「た」は体験の「た」。かもこ観光センターで塩辛作りを体験させていただきました。先生は宇留間浩一さん。スルメイカを捌くところから、宇留間先生が楽しく教えてくれます。わずか30分間で美味しい塩辛が完成！マイ塩辛をおつまみに一杯♪いいですねぇ～(*^。^*)
かもこ観光センター
ＴＥＬ:０２５９-２３-４１００
☆佐渡産チーズ
「ち」はチーズの「ち」。イタリア語で「まごころ」という意味の名前をもった工房で、地元の生乳を丁寧に、味わい深いチーズに仕上げています。クリームチーズは滑らかで程よい酸味。パンやクラッカーに塗って食べるとさらに美味しいです。ユニークな池野一昭さんの真心がいっぱい詰まったチーズ、是非お土産にどうぞ！今回はご紹介できませんでしたが、こちらで作っている飲むヨーグルトも絶品です♪
ＪＡ佐渡ミルク工房 イル・クオーレ
ＴＥＬ:０２５９-２２-４１１８
☆たまとろサラミ（ツビーベル メトヴルスト）
「つ」は私の大好物。「たまとろサラミ」。ドイツ語で「ツビーベル メトヴルスト」と言うそうです。ツビーベルは玉ねぎという意味で玉ねぎがネギトロのようにトロっととろけるサラミ。佐渡に住んでいるときもよく食べていたのですが、お店に伺うのは初めて！豪快職人のご主人渡邊慎一さんと溌剌奥様、朝美さんが素敵な笑顔で迎えてくれました。発売されたばかりのレバーパテも最高！即効ファンになりました。
へんじんもっこ
ＴＥＬ:０２５９-２２-２２０４
☆佐渡沖本マグロの鉄火巻き
「て」は「鉄火巻き」の「て」。佐渡で捕れた本マグロの鉄火巻きです。折角なので大トロもいただきました♪舌の上でとろける旨み！脂が全然しつこくない！美味しかった～！弁慶さんは地元で大人気の回転すし屋さん。美味しいのはもちろん、値段がとってもリーズナブル！地物が沢山いただけるのも嬉しい限り。釣り好きの小崎和彦店長さん始め、元気がいい店員さんたちが迎えてくれます。浮いたカーフェリー代で美味しいお寿司が沢山食べられますよ！
廻転すし 弁慶
ＴＥＬ:０２５９-５２-３４５３
「と」は、やっぱり朱鷺の「と」。昨年秋に朱鷺に自然放鳥されてから、さらに人気を集めている「トキの森公園」。ゲージの中で、元気そうに羽ばたく朱鷺の姿が見られました。トキの森公園に行ったら是非、食べていただきたいのが、入り口で販売されているソフトクリーム。地元、新穂で作られた越後姫がたっぷり入った、後味スッキリのソフトです。看板娘、本間一代さんの笑顔にも癒されます。また、お土産にピッタリなのがイカメール。食べられるスルメイカをそのままお便りとして発送できるのです。店頭では青木美佐子さんが詳しく説明してくれますよ♪
トキの森公園
ＴＥＬ:０２５９-２２-４１２３
★今週末からカーフェリー代が片道１０００円に！
お問い合わせは佐渡汽船 新潟総合案内所
ＴＥＬ:０２５-２４５-１２３４ まで
