こんにちは♪武内実江です。
新潟のうんめぇもんがいっぱいのイベント『新潟うまさぎっしり博』。
そこに出店するお店をご紹介します！
今回は中越編～☆
■越後花びら茸と越後牛のコラーゲンミートソース スパゲッティ ボローニャ風（長岡市･trattoria la scala e piadina）
お肌にいいといわれるコラーゲンがたっぷり♪
幻のきのこ、ハナビラタケがふんだんに使われています！
■米っ娘ロール（長岡市･リェヴル）
しっとりふっくらもっちり･･･☆
言われるまで米粉１００％だと気がつきませんでした。
■長岡ヌードルクラブ～in 塩 海老 炙り 物語らがぁ～て～･･･そぉ～いがぁ～！？（長岡市･長岡ヌードルクラブ２ｎｄ）
どんぶりからはみ出るほどの大きなチャーシューと海老ワンタン。
スープは塩。隠し味は長岡らしく、しょうがの香味油です。
あっさりしているので、女性にもオススメです！！
『新潟うまさぎっしり博』は、いよいよ今週末！
２８日(土)・２９日(日)に新潟市の朱鷺メッセで行われます。
ぜひ足を運んで、新潟の魅力を再発見☆してみてください！！
trattoria la scala e piadina（トラットリア ラ・スカーラ エ・ピアディーナ）
住所:長岡市古正寺１-３０６５
ＴＥＬ:０２５８-２９-１７２８
Ｌｉｅｖｒｅ（リェヴル） 本店
住所:長岡市美園２-１-１４
ＴＥＬ:０２５８-３７-１１７８
らーめん飛雄馬 大山本店
住所:長岡市大山２-５-７