ルネッサ～ンス！
喜谷知純です。
古町にニューオープンした「海老の髭」へ行ってきました。
店に入るとすぐに厨房があり、板前さんの仕事ぶりを間近で見ることができます。
新鮮な海の幸をはじめ、新潟のおいしいものを堪能してきました！
■□お店のイチおし□■
「伊勢海老・あわび・村上牛・本ずわい蟹コース」5,000円
･･･豪華８品＋２時間飲み放題で5,000円！（１０月末まで）大満足のコースです。
■□店長のイチおし□■
「活・南蛮海老の踊り」924円
･･･とても身がしまっていて、新鮮だからこそのコリコリ感が楽しめます。
■□喜谷知純のイチおし□■
「活あわびの踊り焼」1,449円
･･･生きたまま炭火焼きにすると、あわびが踊る！踊る！口に入れると、磯の香りが広がります。
海老の髭
ＴＥＬ：０２５-２１０-８５０７