今月のﾃｰﾏは【ｶﾞﾂﾝっと一品！】旨みたっぷりの豚ﾊﾞﾗ肉を使った丼です☆ｵｸﾗや山芋も入ってｽﾀﾐﾅ抜群！ｶﾞﾂﾝとﾍﾙｼｰに召し上がれますよ★台湾料理でよく使われる五香粉（ｳｰｼｬﾝﾌｪﾝ）を使えば一気にｴｽﾆｯｸな"屋台風"に大変身♪

◆ 材料（４人分）一人分熱量約534Kcal
　　豚ばら肉...３００ｇ（細切り）
　　にんにく､しょうが...各１片（みじん切り）
　　ｻﾗﾀﾞ油...小さじ２
　　Ａ　醤油...大さじ２
　　　　酒､砂糖...各大さじ１
　　　　ｽｰﾌﾟ...２００ｍｌ
　　　　五香粉...少々
　　ﾚﾀｽ...２枚（千切り）
　　おくら...４本（ゆでて５ｍｍの小口切り）
　　山芋...５ｃｍ（叩く）
　　ご飯...４膳分　　
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
作り方
�@ 中華鍋に油を熱し､にんにく､しょうがを炒めて香りが出たら豚肉を入れ､Ａを加えて煮詰める｡（煮詰めることで､ご飯に絡んで美味しくなる）
�A ご飯の上にﾚﾀｽ､おくら､山芋を乗せて�@を汁ごとかけて召し上がれ｡

　　五香粉（ｳｰｼｬﾝﾌｪﾝ）とは？
　　ﾌｪﾝﾈﾙ､ｼﾅﾓﾝ､山椒､ｸﾛｰﾌﾞ､陳皮をあわせたもの｡中華の定番香辛料です｡