｢冷蔵庫整理にもってこいのﾒﾆｭｰ！｣そんな言葉に心が弾みました♪ﾋﾞｰﾙのお供にもぴったりな"かき揚げ"！衣は食材が絡む程度の量で､よく混ぜあわせて揚げると美味しく仕上がりますよっ☆

◆ 材料
　　小女子...５０ｇ
　　人参...１００ｇ　（千切り）
　　薄力粉...大さじ２
　　衣
　　  薄力粉...大さじ３
　　  片栗粉...大さじ１
　　  水...大さじ３

　　ｻﾗﾀﾞｵｲﾙ､塩
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
作り方
�@ 小女子と人参を合わせ､薄力粉を混ぜる｡
�A 薄力粉､片栗粉､水を混ぜて衣を作り､�@を加えて混ぜる｡
�B 油が適温（１７０℃）になったら､�Aを広げながら揚げる｡
�C 衣がｶﾘｯとしたら網の上に重ならないように並べて油を切る｡
　　お好みで塩をふってめしあがれ！

☆ ﾎﾟｲﾝﾄ
     かき揚げを揚げる時は､広げながら揚げる｡
　　団子状にするともったりしてしまう