あっとゆう間に作れちゃうのに、とっても豪華に見える料理は何でしょう！？答えは【ローストビーフ】です★☆常温に戻したお肉に味付けをしてグリルで焼いたら出来上がり！おもてなしメニューにピッタリです。ポイントをしっかり押さえてみんなをあっと驚かせましょう♪

◆ 材料(総熱量約1128Kcal)
牛肉（たたき用）...５００ｇ
　　Ａ　　塩...小さじ１／２
　　　　　黒胡椒...小さじ１／３
　　　　にんにくすりおろし...１片分

　※付け合せ　　人参グラッセ、クレソン
　※ソース　　　醤油　大さじ３、酒　大さじ２、酢　大さじ１、砂糖　大さじ１
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
作り方
① 牛肉にＡをすりこんで焼き（水無し両面焼きグリル　上下強火　７～８分）、アルミホイルに包んで１０分程さます。
② 肉汁が落ち着いたら好みにスライスし、付け合せとソースを添える。

　　ソースを作る
　　　小鍋にソースの材料とホイルに残った肉汁を入れて火を入れる。

☆ ポイント
　　牛肉を焼いた時に、アルミホイルに包んでさます