ボリューム満点、なのにとってもヘルシーなミートボールハヤシ☆ヘルシーの正体はミートボールの中に"お豆腐"！お豆腐が入ることによってふわっとした口当たりにあっさりとした優しいお味に。コクのあるソースとベストマッチのメニューですよ♪

◆ 材料 （４人分）一人分熱量約558Kcal
　　合いびき肉...３００ｇ
　　豆腐...２００ｇ
　　塩...小さじ１／２
　　こしょう...少々
　　玉ねぎ...１個（薄切り）
　　バター...大さじ１
　　Ａ　ドミグラスソース...４００ｇ
　　　　水...１００ｍｌ
　　　　ケチャップ...大さじ１
　　　　ウスターソース...大さじ２
　　ご飯...４杯分
　　生クリーム...適宜
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
作り方
① 合いびき肉に塩を入れてよくこねる。豆腐を加えて、さらにこねる。
② フライパンにバターを入れて火にかけ、玉ねぎを炒める。Ａを加えて、沸騰したところに①を団子状にして入れる。
③ １０分ほど煮込んで、ご飯にかけて出来上がり。
◎　お好みで生クリームをかけて召し上がれ。

☆ ポイント
柔らかい肉団子です。ひき肉と塩を良く混ぜて粘りを出しましょう。