みなさん！【おかひじき】ってご存知ですか？この機会に是非っ覚えてください（^^）♪"陸の海草"と呼ばれるほどミネラル豊富で、シャキシャキの食感がたまりません！ただ茹でてマヨネーズなどで和えるだけでも美味しいですよ～★☆

◆ 材料　(一人分熱量約47Kcal）
　　おかひじき...１００ｇ
　　浅利...殻付き１００ｇ
　　（酒...大さじ１）
　　油揚げ...１枚
　　Ａ　　酢...大さじ１
　　　　　醤油...大さじ１
　　　　　からし...小さじ１（加減する）
　　
　　　　　　　　　　　
◆ 作り方
① おかひじきは、硬い部分があればはさみでカットして、さっとゆでて水に取り、適当な長さに切る。浅利は酒蒸しして、殻をはずす。油揚げはグリルで焼き、幅と厚みを半分にして細切りする。
② Ａと浅利の酒蒸しで出た汁を合わせて、①を和える。

☆ ポイント
油揚げをグリルで焼いて、香ばしさをだしましょう。
　　両面焼きグリルで３～４分
　　片面焼きだと、２分ずつ両面を焼く